Le Jardin des Thés

L’avis d’Olivier Scala, expert en thé.
Très beau Darjeeling qui a tous les niveaux porte des traces d’excellence. Feuilles, couleur, saveur : un thé typique des récoltes d’été, mais avec une pointe vive surprenante qui rapelle les récoltes de printemps. Particulièrement fleuri, il révèle des notes de fruits superbes. Située sur les contreforts de l'Himalaya, la plantation de Tumsong fait figure de pionnier dans les domaines de l’agriculture biodynamique et du développement durable.

Temps d’infusion conseillé : 4 mn
Moment privilégié : soirée
Suggestion : un grand Darjeeling à partager
Qualités : ECOCERT, notes fruitées, belles feuilles
Sachet 100 g